月: 2013年7月

こんにちは
骨格屋の井口です。

毎日蒸し暑い日が続きますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？

この時期気をつけないといけないのが食中毒
特に細菌による食中毒は
夏場（６～９月）に多く発生しています。
ちなみに最近良く耳にするようになったノロウィルスは
秋（10月）から春（4月）にかけてが多くなっています。

厚生労働省による食中毒に関する情報
https://www.gov-online.go.jp/featured/201106_02/index.html
によると発生した食中毒のうち５４％は飲食店で
家庭での発生は１２％ということになっています
が…
家庭における食中毒は
症状が軽かったり
家族のうち全員には症状が出なかったり
する場合もあるため
食中毒であると認識されないケース
も少なくないそうで
実際にはもっと多く発生していると
推測されるそうです。

実際に風邪や寝冷えなどと思われて
食中毒とは気づかれず重症になったり
死亡する例もあるようですので注意が必要ですね(((( ;ﾟдﾟ)))

と言うことで食中毒予防するためのの3原則は
食中毒の原因を
つけない
増やさない
やっつける
です

食中毒は、その原因となる
細菌やウイルスが食べ物に付着し
体内へ進入することによって発生します。

食中毒を防ぐためには
・細菌などを食べ物に「つけない」
・食べ物に付着した細菌を「増やさない」
・付着した細菌は「やっつける（殺菌する）」
という3つのことが原則となります。

その基本的な方法は、次のとおりです。

つけない為には洗う！

手にはさまざまな雑菌が付着しています。
食中毒の原因菌が食べ物に付かないように
次のようなときは、必ず手を洗いましょう。

・調理を始める前
・生の肉や魚、卵などを取り扱う前後
・調理の途中で、トイレに行ったり、鼻をかんだりした後
・おむつを交換したり、動物に触れたりした後
・食卓につく前
・残った食品を扱う前

また、生の肉や魚などを調理したまな板などの器具から
野菜などへ菌が付着しないように
使用の都度、きれいに洗いましょう。

焼肉などの場合には、
生の肉をつかむ箸と焼けた肉をつかむ箸は
別のものにしましょう。

食品の保管の際にも
他の食品に付いた細菌が食べ物に付着しないよう
食べ物は密封容器に入れたり
ラップをかけたりすることが大事です。

増やさない為に低温で保存する！

細菌の多くは高温多湿な環境で
増殖が活発になりますが
10℃以下では増殖がゆっくりとなり
マイナス15℃以下では増殖が停止します。

食べ物に付着した菌を増やさないためには
低温で保存することが重要です。
肉や魚などの生鮮食品やお総菜などは
購入後、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。
なお、冷蔵庫に入れても
細菌はゆっくりと増殖しますので
冷蔵庫を過信せず
早めに食べることが大事です。

やっつける為には加熱処理！

ほとんどの細菌やウイルスは
加熱によって死滅しますので
肉や魚はもちろん
野菜なども加熱して食べれば安全です。

特に肉料理は中心までよく加熱することが大事です。
目安は中心部の温度が75℃で1分以上加熱することです。

ふきんやまな板、包丁などの調理器具にも
細菌やウイルスが付着します。
特に肉や魚、卵などを使った後の調理器具は
洗剤でよく洗ってから、熱湯をかけて殺菌しましょう。

この3原則を守ってこの夏の食中毒をしっかり予防してください！

今日も最後まで読んでいただき有難うございました。

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川口のカイロプラクティック　骨格屋
https://www.kokkakuya.biz/
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こんにちは。

先日セミナーに参加するため電車に乗りました。
この暑さ車内の熱気と人の多さ。

休日だったのでまだ良いもののこれがラッシュだったらと思っただけでぞっとしました。

いつも満員電車を利用される方は辛くないだろうかと。

自分では到底耐えられそうもありません。

電車通勤の方いつもお疲れ様です。

以前、意外なことに左利きは人類の約10%しかいないそうですを書きましたが本日は脳の男女差について書きたいと思います。

まずはこんなシチュエーション

ある夫婦が家のリビングでくつろいでいます。
ソファーに2人とも座っていますが男性はテレビを見ています。

女性「ねぇ。夏休みどこか旅行に行かない？」

男性「。。。。」

女性「ねぇ！！ちょっと聞いてんの？」

男性「何。急に大きな声出して。」

女性「なんで全然聞いてないのよ！！もう何でもない！！！」

こんな一幕。
経験がある方も居らっしゃるかと思います。

これは男性が女性の話に全く興味がなかったというわけではないんです。(かもしれません。)

なぜかというと脳にヒントがあります。

脳は右脳と左脳に分かれていますがそれをつなぐ架け橋がいくつかあります。

その中でも脳梁と前交連というところは男性よりも女性の方が男性よりも連絡している面積が広いと言われているのです。

この差によって、より感情的な右脳と分析的な左脳とが女性の方が密接に連絡を取り合えるのでより感情に気づきやすいのかもしれないし、思考や会話の中に感情を入れるのが上手なのかもしれません。

実際にfMRI (functional magnetic resonance imaging)機能核磁気共鳴断層装置で脳をスキャンしながら被験者に言葉をかけて脳のどこが活動しているか確認した実験があります。

結果によると女性の被験者では左右の脳の活動が確認できたそうですが、男性の場合はより言語に関して優位性があるといわれている左脳にのみ活動が制限されたそうです。

また、複雑な仕事をこなす時も女性は左右の脳が活動しますが男性はその仕事により適した一方を使用するようです。

ですので今日の夫婦の光景もテレビを見ることだけに集中している男性とそれにイライラする女性は脳としてはある意味自然なことかもしれません。

また左脳優位に会話をしている男性は分析的に会話の結論をだそうとする傾向があるので女性の会話に
「いったい何が言いたいんだろう？話が全然まとまってないなぁ。」と話が二転三転することにイライラすることもあるかもしれません。

男女の差があるのは身体だけでなく脳も違いがあるんですね。

これをお互い理解しあっていればより良い関係をつくれそうな気がします。

違うところを認め合えれば素敵ですよね

今日も良い１日をお送りください。

ちなみに今日のブログはあくまでも傾向なので全ての男女があてはまるわけではないので参考程度に思ってくださいね。
※一部の研究では脳梁や前交連の太さの差はないとする論文もあります。

脳はまだまだ研究段階の謎が多い分野です。これからの研究でもっと詳細なことが明らかになるかもしれません。

今日も骨格屋のブログを最後まで読んで頂きありがとうございました。
もりぞうでした（・◇・）ゞ
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皆さんこんにちは、音楽CDをCDRに焼く方法で２日間苦戦している増田です。
どなたか分かる方、教えてください。体温が３８．５くらいになっている気がします。

そんなことはさておき、いつもブログを読んでいただきありがとうございます。

今回のテーマは男と女、本当はどっちが強いのか？

１悪い環境に適応して生きていく能力

２出血に対しての強さ

３痛みに対しての強さ

以上３点について調べてみました。

それでは１からまいりましょう。
１悪い環境に適応して生きていく能力

これは女性のほうが強いとのこと。
雪山で1週間も消息を絶ち、チョコレート2枚で飢えをしのいで無事生還したのも女性というニュースもあったようですしアメリカとロシアの宇宙船に乗せたイヌもサルもどちらもメスとのこと。孤独に強く悪い環境に耐えるのは実験動物学ではメスというのは常識のようです。

もし、地球が滅びるとしたらまずはじめに、男性で感受性が高い人、次に鈍感な男性、次いで女性の比較的感受性の高い人、最後まで残るのが女性で感受性の低い人と医師で作家の渡辺淳一氏は言っています。

２出血に対しての強さ
これは、考えなくても女性の方が強そうですね。

教科書には全血液量の三分の一を失うとショックになって死に至るとありますがどうも男性だけのようです。
子宮外妊娠やお産の大出血で全血液の半分近く出血して脈も触れない状態でも輸血を始めると皮膚に赤みがさし血圧も上がり不死鳥のように蘇ってくる女性を見ている医師の昇幹夫氏は実感として述べています。

３痛みに対しての強さ
痛みに対しても女性のほうが強いとのこと。
(これは何となく経験的に分かります。私(増田)が小学生の時の注射でもいつも泣くのは男の子でしたしうちの子供達、娘と息子がいるのですが耳鼻科に行くと必ず泣いているのが息子、娘はじっと耐えています。)

小さな痛みに対しては女性のほうが男性より大きな反応を示しますが陣痛のような本当に強い痛みにあうと
女性はじっと耐えることが出来るとのこと。

もし男性が妊娠した時の出産方法は？と
聞いたら9割は帝王出産ではないか、と上記の医師の昇氏は言っています。

この３点（１悪い環境に耐える２出血に対しての強さ３痛みに対しての強さ）に関しては女性の方が

強そうですね。意外だったのは１だけは男性の方が強いと思っていました。

これは、誰が言ったかは忘れたので私の記憶が正しければ、女性が強い理由の一つは子供を産んで育てているから、（勿論父親も子育てはしていると思いますが、）母親は子育てに命を懸けているから強いとのこと。

皆さんは、どう思いますか？

今日もブログを最後まで読んで頂きありがとうございました。強くなりたい増田でした。。
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